Fallkniven K2

Fallkniven K2

A Fallkniven K2, más néven fehér bálna, modern santoku professzionális használatra. Széles pengéje laminált VG10 acélból készült, ennek köszönhetően éltartóbb, erősebb és merevebb, mint a hagyományos szakács kések, ezért vékonyabb lehet azoknál, ami jobb vágásteljesítményt eredményez. A Fallkniven különös figyelmet fordított a markolat kialakításra. Egy jó markolatnak kényelmesnek és biztonságosnak kell lennie, ennek érdekében a K2-nél Thermorun gumit használtak, mely kiváló tapadással rendelkezik, könnyen tisztítható, formája pedig ergonomikusan kitölti a kezet. Ezen tulajdonságoknak köszönhetően a K2 huzamos használat mellett sem fárasztja el a kezet, és ideális precíziós vágásokra. Másik nagy előnye, hogy higiénikus, nem rendelkezik nehezen tisztítható bemélyedésekkel, ami különösen fontos professzionális felhasználás esetén.

Műszaki adatok:

Penge hossza / Blade length: 175 mm

Penge vastagsága / Blade thickness: 2,5 mm

Penge anyaga / Blade material: Lam VG10

Markolat hossza / Handle length: 130 mm

Markolat anyaga / Handle material: Thermorun

Teljes hossza / Total length: 305 mm