Kanetsune KC-903 - Santoku

Kanetsune KC-903 - Santoku

A Kanetsune céget közel hetven éve alapították Sekiben, a "pengék Városában" a japán késgyártás központjában. Termékeik között megtalálható az ollótól a tradicionális japán kardokig sok minden, hírnevüket azonban leginkább szakács és konyhakéseiknek köszönhetik. Céljuk a hagyományos szépség, minőség és használhatóság ötvözése, legyen szó egy belépő szintű késről, vagy professzionális eszközről.

Műszaki adatok:

Penge hossza: 185 mm

Penge anyaga: VG-10 Stainless Steel Core / Damascus 17 Layers (HRC 60-61)

Penge vastagsága: 1,8 mm

Markolat hossza: 120 mm

Markolat anyaga: Mahogany wood / Stainless Bolster