Work Sharp Culinary E5 konyhakés élező készlet

Work Sharp Culinary E5 konyhakés élező készlet

Az E5 elektromos konyhakés élezője hihetetlenül egyszerűen, gombnyomásra működik. Az élezési ciklus végén a gép automatikusan kikapcsol, garantálva a professzionális végeredményt minden alkalommal. Az E5 gondosan megválasztott sebességet és precíz élezési időtartamot használ annak érdekében, hogy a kés ne csak úgy vágjon, mint új korában, de úgy is nézzen ki. Hagyományos, szalagos élezési módszert alkalmaz, akárcsak késgyártók üzemei. 
Három különböző üzemmódra képes, melyek gombnyomással választhatóak, a gép pedig automatikusan kiválasztja a megfelelő beállításokat.

Üzemmódok:

• Shape - Profilozás. A gép új élszalagot hoz létre.
• Sharpen - Élezés. Helyreállítja a meglévő, de tompa élt másfél perc alatt.
• Refine - Fenés. Finomítja a meglévő élt

Az élezés vezetőknek köszönhetően nem kell találgatni, és könnyen elkerülhető az egyenetlen él. Az E5 által használt oldalanként 17 fokos élszög a keleti stílusú kések precíz vágóképességét a nyugati stílusú kések erejével ötvözi. Ez, a szalagos élezés eredményeként létrejött konvex éllel kombinálva garantálja a hosszú, megbízható használhatóságot. A különleges igények kielégítésére az E5 rendelkezik egy külön megvásárolható kiegészítő szettel is, melynek része a 15 és 20 fokos élezés vezető is.

Tartozéka egy kerámia fenőrúd, mely segít az élezések közötti élkarbantartásban.