Wusaki Sakin Damast Kiritsuke

Wusaki Sakin Damast Kiritsuke

A Wusaki Sakin 20 cm-es Kiritsuke kés egy elegáns és sokoldalú japán stílusú konyhakés, amely kiváló választás a precíz szeletelési és aprítási feladatokhoz. A hagyományos japán Kiritsuke forma ötvözi a szakácskés sokoldalúságát a finomabb vágások pontosságával, így a mindennapi konyhai munkák megbízható eszköze.

A 20 cm-es penge ideális hosszúságot biztosít zöldségek, fűszernövények, halak és csont nélküli húsok szeleteléséhez, aprításához és darabolásához. A jellegzetes, szögletesen kialakított pengevég különösen hasznos a precíziós feladatoknál, például finom metszések, díszítővágások vagy pontos szeletelés során.

Kiegyensúlyozott kialakításának köszönhetően a kés kényelmesen irányítható, így hosszabb előkészítési munkák során is magabiztos használatot biztosít.

A Wusaki Sakin Kiritsuke kés elegáns díszdobozban érkezik, amely megvédi a pengét a tárolás során, és prémium ajándékként is kiváló választássá teszi.

A kés pengéinek magja 10Cr15CoMoV rozsdamentes acélból készül, amely kiváló élmegtartásáról, jó korrózióállóságáról és megbízható teljesítményéről ismert. A körülbelül 60 HRC keménység hosszú éltartamot biztosít, miközben a pengék rendszeres karbantartás mellett könnyen újraélezhetők. A magacélra épülő 67 rétegű damaszk szerkezet nemcsak látványos, hullámzó mintázatot kölcsönöz minden egyes késnek, hanem prémium megjelenést is biztosít. Mivel a damaszk minta minden pengén egyedi, nincs két teljesen egyforma darab. A sík (flat grind) leélezés tiszta, könnyed vágást tesz lehetővé, jobb- és balkezes felhasználók számára egyaránt kényelmes használatot biztosítva. Akár egyszerű hétköznapi ételeket, akár összetettebb fogásokat készít, ez a készlet minden feladathoz megfelelő eszközt kínál.

A Sakin széria markolatai különleges anyagkombinációból készülnek: műgyanta, karbonszál és valódi aranyfólia-darabkák alkotják őket. Az eredmény egy mélységet és csillogást sugárzó, egyedi megjelenés, amelyről a termékcsalád neve – a japánul „aranyporra” utaló Sakin – is származik. A műgyanta kiváló nedvességállóságot és kényelmes fogást biztosít, míg a rozsdamentes acél szegecsek masszív szerkezetet garantálnak. A sárgaréz mozaikszegecs elegáns díszítőelem, a rozsdamentes acél bolster és markolatvég pedig hozzájárul a kések kiegyensúlyozott súlyelosztásához és stabil használatához.

Ápolási tanácsok

A Wusaki Sakin kések hosszú élettartamának megőrzése érdekében nem ajánlott mosogatógépben tisztítani őket. Használat után langyos vízzel, semleges mosogatószerrel és puha szivaccsal mossa el a pengéket, majd alaposan törölje szárazra. A megfelelő ápolás segít megőrizni a pengék kiváló élét és a damaszk mintázat esztétikus megjelenését hosszú éveken át.

Műszaki adatok:

Penge hossza: 200 mm

Penge anyaga: Damast 10Cr15CoMoV

Markolat anyaga: Carbon