Wusaki Satake Santoku AUS-8 San Mai Nashiji

Wusaki Satake Santoku AUS-8 San Mai Nashiji

A Wusaki Satake Santoku AUS-8 San Mai Nashiji egy Japánban készült, sokoldalú konyhakés. A 170 mm hosszú penge húsok, halak, zöldségek és gyümölcsök szeleteléséhez, aprításához és darabolásához egyaránt ideális.

A penge háromrétegű San Mai szerkezetű: vágóélét AUS-8 rozsdamentes acélmag alkotja, amelyet két külső acélréteg véd. A körülbelül 59 HRC keménységű penge éles, jól tartja az élét, ugyanakkor szükség esetén könnyen újraélezhető. A felső pengerészen kialakított rusztikus Nashiji felület egyedi, kézműves megjelenést kölcsönöz a késnek.

A szimmetrikus, kétoldali élezés jobb- és balkezes használatra egyaránt alkalmassá teszi. A természetes fa megjelenésű pakkafa markolat kényelmes és biztos fogást nyújt, a két szegecs és a rozsdamentes acél bolster pedig stabil, tartós szerkezetet biztosít.

Műszaki adatok:

Penge hossza: 170 mm

Penge anyaga: AUS 8 San Mai

Markolat anyaga: Pakkafa