Wusaki Wusaki Fujiko San Mai Santoku
Wusaki Wusaki Fujiko San Mai Santoku
A Wusaki Fujiko Black Santoku sokoldalú konyhakés zöldségek, húsok és halak előkészítéséhez. A 18 cm hosszú penge szeleteléshez és aprításhoz is jól használható. A penge oldalán kialakított mélyedések segítenek, hogy a vékonyra vágott alapanyagok könnyebben elváljanak a késtől.
A háromrétegű San Mai penge 10Cr15CoMoV rozsdamentes acélmagját két külső acélréteg fogja közre. Az acélmag összetételében a japán VG-10-hez hasonló, keménysége a gyártó szerint 60 HRC. A fekete pakkafa markolatot mozaikszegecs és piros díszítőcsíkok egészítik ki.
Használat után a kést kézzel mosd el, majd töröld szárazra.
Műszaki adatok:
Penge hossza: 170 mm
Penge anyaga: San Mai 10Cr15CoMoV
Markolat anyaga: Pakkawood